Comida tailandesa: 20 pratos e bebidas que a gente adorou provar

6. Khao tom kui (Sopa de Arroz Tailandesa)

Khao Tom Kui é aquele prato simples e reconfortante, perfeito pra quem quer uma refeição leve. É basicamente uma sopa de arroz em um caldo suave, geralmente servida com acompanhamentos como carne de porco, frango ou frutos do mar.

O sabor vem dos temperos leves como alho, coentro e gengibre, deixando tudo aromático e aconchegante. Muitas vezes, o prato vem acompanhado de legumes, ovos cozidos ou conserva de vegetais, o que dá um toque a mais.

Na Tailândia, o Khao Tom Kui é super comum como café da manhã ou jantar leve. Se você busca algo quentinho e acolhedor, essa sopa de arroz é uma escolha certeira!

7. Kai Yang (Frango Grelhado Tailandês)

Kai Yang é o clássico frango grelhado tailandês, suculento por dentro e dourado por fora. Antes de ir pra grelha, o frango é marinado em uma mistura de alho, coentro, molho de peixe e leite de coco, o que garante um sabor marcante e cheio de aroma.

Ele é geralmente servido com sticky rice (arroz grudento) e um molho agridoce ou apimentado, como o nam jim jaew, que tem aquele toque defumado e picante.

Kai Yang é uma estrela dos mercados de rua e das churrasqueiras tailandesas.

Se você gosta de um bom frango assado com bastante sabor, esse é um prato que vale a pena provar!

8. Laap Pet (Salada de Pato Picado)

Laap Pet é uma salada típica do nordeste da Tailândia, feita com carne de pato picada e cheia de temperos vibrantes. A carne é geralmente cozida e misturada com molho de peixe, suco de limão, pimenta, arroz tostado moído e ervas frescas como hortelã e coentro.

O resultado? Um prato intenso, com aquele equilíbrio tailandês entre o ácido, o salgado e o picante. É comum ser servido com arroz grudento (sticky rice) e vegetais crus, como pepino e repolho, que ajudam a refrescar o paladar.

Se você gosta de sabores fortes e pratos cheios de personalidade, o Laap Pet é uma ótima escolha!

9. Yam Pla Duk Fu (Salada de Peixe Gato Crocante)

Yam Pla Duk Fu é uma salada tailandesa diferente e cheia de textura.

O peixe-gato é desfiado, frito até ficar super crocante e leve, quase como uma nuvem de peixe.

Depois, ele é servido com uma salada refrescante de manga verde, coentro, cebola roxa, pimenta e amendoim, tudo temperado com um molho agridoce e picante.

A combinação do peixe crocante com o frescor da manga e o toque ácido do molho faz desse prato uma explosão de sabores e texturas.

É comum encontrá-lo em mercados de rua e restaurantes locais, geralmente como entrada pra compartilhar.

10. Sai Krok Isan (Linguiça Fermentada do Nordeste)

Sai Krok Isan é uma linguiça típica da região nordeste da Tailândia, conhecida pelo seu sabor levemente azedo e marcante. Feita com carne de porco, arroz e alho, ela passa por um processo de fermentação natural que dá aquele toque único.

Geralmente grelhada até ficar dourada por fora, a Sai Krok Isan é servida com acompanhamentos simples como fatias de gengibre, pimenta fresca e repolho, criando um contraste perfeito de sabores.

É um clássico dos mercados de rua e costuma ser pedida como petisco, especialmente com uma cerveja gelada. Se você gosta de sabores intensos e autênticos, essa linguiça tailandesa é uma experiência imperdível!

11. Som tam (Salada de Mamão Verde)

Som Tam é uma das saladas mais icônicas da Tailândia, feita com mamão verde ralado e temperado com uma mistura vibrante de sabores.

A combinação de suco de limão, molho de peixe, açúcar de palma, alho e pimenta cria o equilíbrio perfeito entre doce, salgado, ácido e picante — aquele toque tailandês clássico.

Além do mamão, a salada geralmente leva tomate, amendoim, feijão verde e, às vezes, camarão seco ou caranguejo fermentado, dependendo da região. Cada garfada é fresca, crocante e cheia de sabor.

Som Tam é um prato superversátil, perfeito como acompanhamento para pratos grelhados como Kai Yang (frango grelhado) e sticky rice. Se você curte sabores intensos e refrescantes, essa salada é imperdível!

12. Kor moo yang (Pernil de Porco Grelhado)

Kor Moo Yang é um prato tailandês simples e irresistível, feito com pernil de porco marinado e grelhado até ficar suculento e levemente caramelizado.

A carne ganha um sabor defumado da grelha e uma crocância nas bordas, enquanto por dentro continua macia e cheia de sabor.

O grande destaque é o Nam Jim Jaew, um molho agridoce e picante à base de molho de peixe, tamarindo, pimenta em pó e arroz torrado moído. Ele equilibra perfeitamente o sabor gorduroso da carne com um toque ácido e apimentado.

Geralmente servido com sticky rice e vegetais frescos, Kor Moo Yang é uma escolha clássica nos mercados de rua e restaurantes tailandeses. Para quem ama um bom churrasco, essa é uma experiência tailandesa que vale cada mordida!

13. Kaeng khiao wan (Curry Verde Tailandês)

Kaeng Khiao Wan, ou Curry Verde Tailandês, é um dos pratos mais famosos da Tailândia — cremoso, aromático e cheio de sabor.

Feito com uma pasta de curry verde à base de pimenta verde fresca, capim-limão, alho, gengibre e folhas de limão kaffir, ele tem aquele toque picante característico da culinária tailandesa.

O curry é cozido com leite de coco, o que equilibra o sabor apimentado e deixa o molho incrivelmente cremoso.

Geralmente, leva frango, carne bovina ou tofu, além de legumes como berinjela tailandesa e pimentões. Para completar, folhas de manjericão tailandês são adicionadas, trazendo frescor ao prato.

É comum servir o Kaeng Khiao Wan com arroz jasmine, que ajuda a suavizar o sabor intenso do curry.

14. Tod man pla (Bolinho de Peixe Tailandês)

Tod Man Pla são bolinhos de peixe tailandeses, crocantes por fora e macios por dentro.

Feitos com peixe branco moído, pasta de curry vermelho, folhas de limão kaffir e vagens, eles têm um sabor marcante e levemente picante.

O toque cítrico das folhas de limão dá um frescor especial, enquanto a pasta de curry traz aquele calor típico da culinária tailandesa.

Os bolinhos são fritos até dourarem e geralmente servidos com um molho agridoce de pepino e amendoim.

Simples e cheio de sabor, o Tod Man Pla é um petisco clássico em mercados de rua e restaurantes, perfeito para compartilhar!

Sobremesas tailandesas

15. Mango sticky rice (Arroz Grudento com Manga)

Mango Sticky Rice, ou Khao Niew Mamuang, é uma das sobremesas mais populares da Tailândia.

A combinação de arroz grudento cozido no leite de coco cremoso com fatias de manga madura cria um equilíbrio perfeito entre o doce, o cremoso e o refrescante.

O arroz, levemente salgado e com aroma delicado, contrasta com a doçura natural da manga. Para finalizar, muitas vezes o prato é decorado com sementes de gergelim torrado ou feijão mungo crocante.

Simples e irresistível, o Mango Sticky Rice é uma sobremesa obrigatória para quem visita a Tailândia — ou para quem quiser trazer um pedacinho desse sabor tropical pra casa!

16. Roti kluai khai (Panqueca Tailandesa com Banana e Ovo)

Roti Kluai Khai é uma panqueca de estilo tailandês, dourada e crocante, recheada com banana e ovo.

A massa fina é esticada, recheada e frita na chapa com bastante manteiga, criando uma casquinha irresistível por fora e um interior macio e cremoso.

Depois de pronta, a panqueca geralmente é cortada em pedaços pequenos e servida com leite condensado por cima, deixando tudo ainda mais doce e indulgente. Algumas versões também incluem chocolate ou açúcar polvilhado para um toque extra.

Roti Kluai Khai é um clássico das barracas de rua na Tailândia e a escolha perfeita para quem quer um lanche rápido e delicioso.

Se você gosta de sobremesas simples e cheias de sabor, não tem erro!

17. Khanom tom (Bolinhos de Coco Tailandeses)

Khanom Tom são docinhos tradicionais tailandeses feitos com massa de arroz glutinoso recheada com coco ralado adoçado.

Depois de cozidos, os bolinhos são envolvidos em mais coco fresco, o que dá um sabor intenso e uma textura deliciosa.

O toque especial vem do aroma de pandan, uma folha aromática muito usada na culinária tailandesa, que deixa um perfume sutil e irresistível.

Esses docinhos costumam aparecer em festivais e cerimônias, simbolizando prosperidade e felicidade.

Se você gosta de sobremesas simples, com sabor marcante de coco e um leve toque de tradição, Khanom Tom é uma escolha perfeita!

Bebidas tailandesas

18. Krating Daeng (Energético Tailandês)

Krating Daeng é o famoso energético tailandês que serviu de inspiração para a criação do Red Bull.

Lançado na Tailândia nos anos 70, ele foi desenvolvido como uma bebida para motoristas e trabalhadores que precisavam de energia extra durante longos turnos.

Diferente das versões carbonatadas que conhecemos, o Krating Daeng é mais doce, sem gás e com um sabor intenso. Ele contém cafeína, taurina e vitaminas do complexo B, oferecendo um rápido impulso de energia.

É comum encontrar a bebida em mercados de rua e lojas de conveniência por toda a Tailândia.

Para quem quer experimentar um clássico energético tailandês ou entender a origem do Red Bull, o Krating Daeng é uma curiosidade que vale a pena provar!

19. Cha yen (Chá Gelado Tailandês)

Cha Yen é o famoso chá gelado tailandês, conhecido por sua cor laranja vibrante e sabor doce e cremoso.

Feito com chá preto tailandês, ele é misturado com leite condensado e leite evaporado, criando uma bebida rica e refrescante.

Adoçado generosamente e servido com bastante gelo, o Cha Yen é a escolha perfeita para aliviar o calor tailandês.

Muitas vezes, ele é aromatizado com especiarias como anis-estrelado e tamarindo, o que dá um toque exótico ao sabor.

Se você gosta de bebidas doces e cremosas, o Cha Yen é uma experiência clássica da culinária tailandesa que não pode faltar na sua lista!

20. Cerveja Chang (A Cerveja Tailandesa Mais Popular)

A Cerveja Chang é uma das bebidas mais icônicas da Tailândia. Com um sabor leve e refrescante, é a escolha perfeita para acompanhar pratos tailandeses, especialmente os mais picantes.

Seu teor alcoólico gira em torno de 5%, tornando-a uma cerveja suave e fácil de beber.

“Chang” significa elefante em tailandês, simbolizando força e prosperidade — e você vai reconhecer a marca pelo famoso rótulo verde com dois elefantes.

Presente em praticamente todos os bares, restaurantes e mercados de rua, a Cerveja Chang é uma experiência clássica para quem quer brindar como um local.

Se estiver na Tailândia, experimente uma Chang bem gelada para completar sua experiência gastronômica! 🍻

Bateu a curiosidade e quer experimentar os sabores da culinária tailandesa? 

Se você tá partindo para a Tailândia, use sites como o Yelp, Google Maps e Foursquare para encontrar os melhores restaurantes e comidas e bebidas tailandesas.

Se você não vai viajar, pode usar essas plataformas para encontrar lugares próximos a sua casa que servem pratos da culinária tailandesa.

Já se você quer colocar a mão na massa, e aprender novas receitas, recomendamos que você acesse o Eatwith.

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